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2014-06-14 11:43
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意大利食品安全堪憂。黑手黨等犯罪組織已經深深地滲透到了食品產業并牟取了巨額利潤。不法分子采用各類有害化學物品對食品進行處理，比如在魚肉里添加增白劑，在橄欖油里添加人工色素，用亞硝酸鹽處理肉質食品，等等。
雨果網從《意大利晚郵件》近日的報道中了解到，意大利憲兵上將柯西莫?皮秦諾在憲兵組建兩百周年之際向外界公布了一份當局在近幾年就食品安全、犯罪集團滲透食品行業以及不安全食品循環利用的報告。與市藥品行業一樣，隨著網絡直銷模式的推廣，食品安全問題逐漸成為犯罪集團的牟利目標。
餐館不清潔 在2012至2014年期間，意大利衛生當局共進行了超9萬次衛生檢查，其中有3.1萬飲食企業不合格。在1.2萬家養殖企業中有近4000家不合格。面包及面粉行業的不合格率也大致相同：6000家企業有500家不合格。不合格率上升的走勢在今年前5個月的檢查中得到證實：2400次檢查中有703家企業不合格，4387次針對面包店的抽查中有1500家被要求整頓并罰款。 但真正更令人擔心的這是飲食行業不合格率逐年上升的趨勢：有近半不合格。從2012年至2014年，被檢查的27419家餐館中有11524家存在違規現象。從今年的1月份至5月15日，2818家酒店被檢查，其中有1379家的衛生不達標。
魚、肉與假香檳 在帕爾馬地區，憲兵查獲了近2300個食材來自有害飼料養殖的火腿。在帕勒莫共有23家肉店因使用亞硝酸處理肉質食品遭處罰。在普利亞、馬爾凱、艾米利亞-羅馬尼亞以及威尼托大區，共有上千噸使用了增白劑的魚肉被查沒。該報告稱，此類增白劑“可溶于水，且不易被檢測發現，并很容易使已腐敗的魚肉變得新鮮”。 此外，警方發現在初榨橄欖油行業也存在嚴重的食品造假現象。例如在巴里地區，警方就發現了一家在橄欖油中添加綠色染劑，使其變得更綠色的企業。但最令人感到震驚的是由那不勒斯食品安全局查獲的一起香檳造假案件。當地警方查獲了上萬品假冒酩悅、凱歌和布蘭爵的香檳。這些假冒品從包裝、蓋印等細節上幾乎與正品無差別。警方懷疑或有國際犯罪集團參與，該案價值超200萬歐元，且或已流入西班牙、葡萄牙、法國和英國等消費市場。
有組織犯罪集團不僅涉足食品行業，同時也染指藥品行業。截至2014年前5個月，在7847次檢查中共發現1448次違規藥物，價值超1.15億歐元。但更大的問題集中在網絡買賣藥物或藥方，以此騙取醫保。 警方在調查中還發現，一些處方藥，或需要經常性控制檢查的藥品，如抗抑郁藥，抗哮喘，抗癲癇藥，甚至是抗癌癥的藥物皆會出現在網絡中。意大利藥物管理局檢舉稱，意大利黑社會或已控制禁藥出售網絡。(編輯：吳以輝)
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