蘋果的產季從南半球轉移到了北半球。據預計，貿易季的過渡將順利進行，不會出現太多重大問題。在大多數現在開始收獲的國家，蘋果的產量都在減少。尤其是曬傷，春霜，冰雹和暴風雨。在大部分產量的國家，增產的原因主要是擴種。隨著新收成的到來，各地的蘋果價格都在上漲，且幾乎到處的價格都保持堅挺。

荷蘭：蘋果價格上漲態勢比去年產季初要好

荷蘭的蘋果采摘工作目前已經完成了一半。對Elstar品種而言，大多數地區已經開始了第二輪收獲，一些地區已經完全完成收獲。Jonagold, Red Prince, Kanzi和晚熟品種緊隨其后。據一位荷蘭貿易商稱，現在就給出對收成的預測還為時過早。“無論如何需求是好的，實際上，好需求已經持續好幾個月了。市場上很空，進口蘋果已售罄，所有人都轉向歐洲本地產品。收獲前前景很好，情況更明朗。據我預計，在荷蘭的銷售會繼續保持良好態勢。蘋果的數量較少，因此價格上漲的態勢比去年會很明顯?！?/span>

比利時：曬傷和霜凍導致收成減少

今年，比利時的蘋果收成比往年小得多。蘋果受到霜凍的嚴重影響，與此同時，在溫暖的日子里，它們也遭受了曬傷。這導致蘋果在質量上存在許多差異。

供需情況不錯，處在平衡中。市場不錯，這在一定程度上是因為當這個季節開始時，市場是空的。比利時夏季蘋果的市場也很樂觀。夏季蘋果的質量很好，需求是確定存在的。

德國：國內產品占上風

在德國AGF貿易中，國內蘋果占主導地位。Elstar, Delbare和Jonagold構成了市場基礎；Tenroy, Boscoop和Cox Orange品種完美地補充了供應。此外，Holsteiner Cox和Pinova的收成也有所增加。

此外，位于意大利北部講德語的Tirol南部傳統上是德國硬果行業的主要供應地區。Royal Gala, Golden Delicious和Granny Smith是目前該產區的主要品種。最后，法國Elstar和Gala也在市場上被供應。與此同時，西班牙也在試圖用相對便宜的Royal Gala和Granny Smith品種站穩腳跟。貿易商證實，總體而言，市場供應略有過剩。

法國：收成雖小但蘋果質量好

法國蘋果季已經開始。產量不大（估計總共140萬噸），但質量各方面都很好。因此，貿易商對價格的形成充滿希望，并期望一個不會充滿太多困難的季節。對于Golden和Granny這樣的經典品種來說，銷量特別小，與去年相比減少了19%。據估計，俱樂部品種的收成將比2019年減少5%。

英國：向國內產季的過度據預計較為順暢

英國的蘋果收獲大約十天前開始，對Breaburn和Royal Gala而言，本周的好天氣令人鼓舞。

對于英國蘋果種植者來說，這是一個充滿挑戰的季節，天氣狀況不斷變化，特殊請你爆發帶來的影響也在持續，但人們預計今年的蘋果將特別好吃。英國種植者預計今年將采摘13億個蘋果和梨（148,700噸）。這個季節的天氣造成了嚴重的后果。收成比預期少20%，因此相當于2019年的收成。

Gala是英國種植的最大品種。在過去的十年里，今年的產量增長了224%，估計為72,000噸。Cox仍然很受歡迎，Braeburn和Jazz也很受歡迎，這兩個品種的收成也在大量增加。像Cameo，Junami，Rubens，Evelina和Opal這樣的俱樂部品種在國家農作物中越來越重要。

據一位種植商稱，產量與估計相符，投資和新的種植將帶來產量的增長。到國內產季的過度將是順利的?！拔覀冋幱谀习肭蚬淖詈笠恢?，這將順利讓我們轉向國內供應?！蹦壳暗男枨蠛芎茫绕涫窃谀戏?，人們期待著英國新一季的蘋果。

意大利：有機蘋果季初的市場不景氣

意大利蘋果產量估計為2,079,972噸，與去年的產量持平，比前五年的平均產量低約8%（不包括2017年的最終數字）。意大利的有機蘋果產量創紀錄：約178,000噸，相當于總產量的8.5%，意大利是歐洲最大的有機蘋果生產國。

并非所有地區都出現了同樣的趨勢：Tirol南部的產量下降了7%，而Trentino的產量則比上一季上升了5%。Pi mont地區的結構性發展仍在繼續，現在是意大利繼Trentino-Zuid-Tirol之后的主要生產區。該地區有許多果園，種植著幼嫩的植物，在品種更新領域有著重要的項目。Veneti , Friuli-Julisch Veneti 和Lombardije的收成正在小幅回升。在Emilia-Romagna，由于受春霜的影響，蘋果園的面積下降了近8%。

今年，意大利蘋果進入泰國市場。大約7到10天前，新收獲的45萬個Royal Gala Marlen蘋果（60噸）被運往卡塔爾、泰國和阿拉伯聯合酋長國。在意大利，9月的前15天對有機蘋果來說不是很有利，價格很低，原因還不完全清楚。一位貿易商說，他不明白為什么有些公司會匆忙出售這種產品。這些蘋果質量很好，庫存幾周后會進一步得到改善。在歐洲北部，有很多來自南半球的產品，但我們不能說市場過剩。這位貿易商還解釋說，由于波蘭和其他東部國家的春季霜凍已經大大降低了生產潛力，預計一年內不會實現全面生產。

西班牙：沒有上一季的庫存，市場價格上漲

今年的西班牙蘋果季節開始時的價格上漲，出口產品需求增加。自特殊情況爆發以來，蘋果銷量大幅增長，導致今年夏天新收獲開始時，沒有上一季的庫存。另外，由于產量不足，今年的核果季節提前兩周結束，并且取得了非常好的業績，為蘋果的銷售創造了更大的空間。

此外，今年的收成更低，在15%左右。果皮有一些著色的問題，所以規格較小，總的來看，供應沒有問題。生產的主要品種有Red Delicious, Golden和Granny Smith。整體上，價格比較好，該產業希望價格更好，以彌補特殊情況的爆發所導致的生產鏈成本增加。

波蘭：冰雹和霜凍導致二級蘋果比去年多

波蘭的蘋果產季可隨時從對第一批Gala的收獲開始。由于春季霜凍，預計產量將比平均水平減少10-15%，但仍高于去年。由于受傷，適合出口的蘋果量將減少。近幾個月來，蘋果的價格一直在上漲，在新的收獲期開始時，價格還會繼續上漲。因此，就價格而言，這是一個比上一個產季更好的產季。

土耳其：市場地位保持穩定

市場對土耳其Gala蘋果的需求很充足。土耳其的蘋果產量高于去年，生產成本也高于去年。然而，由于里拉和美元之間的匯率，價格對買家來說是可比的。印度和海灣國家的需求特別高。然而，俄羅斯和其他亞洲國家也被證明是土耳其本季的強大市場。

南非：有利的冬季使得產季前景大好

之前的有關梨的世界市場概況已經提及到，Kaap有多年來最好的冬天之一，而現在它仍然寒冷潮濕。西開普的蘋果園正在慢慢蘇醒。新季節的第一批蘋果是Limpopo當地種植的品種。這些產品在圣誕節前一周上市，然后主要用于國內銷售。收成似乎很好。在第2-3周，來自Vrijstaat東部和Mpumalanga的蘋果緊隨其后（對于抗寒性較高的常規品種，占總產量的2%）。這里的蘋果園目前正在開花，除非有冷氣流，否則據預計會迎來平均的收成量。

從質量的角度來看，上一季蘋果是不錯的，但物流是個問題（這個季節同時遇到了特殊情況爆發導致的封鎖以及Kaapstad的問題），但據一位貿易商說，蘋果出口至少帶來了不錯的回報（一些市場沒有像其他貿易市場一樣受到嚴重影響），因為健康飲食成為消費者的首要宗旨。

印度：由于新的國內收成，進口正在減少

隨著印度收獲的開始，進口的蘋果將暫時排在第二位，其中包括之前廣受歡迎的智利和新西蘭蘋果。國內的蘋果比較便宜，所以從8月到1月，這些都是市場首選的蘋果。由于惡劣的天氣條件，印度蘋果今年的產量將明顯減少。北印度的蘋果產量將減少30%。另一個問題是缺乏大規格的蘋果。該國也在尋找新的進口機會，Servi 可能在未來幾周成為蘋果的新供應商。

中國：蘋果市場交易保守

在山東省，庫存蘋果的價格最近上漲了0.2元（0.025歐元/0.03美元）。一些種植商和貿易商仍然不愿意出售。原因是，隨著大量收獲的到來，早期蘋果的價格以及最后一批庫存蘋果的價格都很重要。在9月底及10月初上市的紅富士蘋果價格將取決于這些早熟蘋果和最后一批庫存蘋果的價格。在9月4日，19噸來自甘肅的富士蘋果被出口到澳大利亞。這是該省首次向澳大利亞市場出口蘋果。

美國-賓西法尼亞州：本季初的價格較高

春天的霜凍使賓夕法尼亞州的收成減少了大約25%。水果的大小還不清楚，但目前看來比正常的要小。天氣情況對Red Delicious的供應來說，影響嚴重。與此同時，市場對蘋果的需求旺盛，尤其是托盤蘋果，因為消費者非常擔心松散的蘋果會受到污染。美國農業部還從市場上撤出了數百萬個較小的蘋果，將它們捐贈給美國家庭。價格現在很堅挺，除了Honeycrisp，價格比去年上漲了1-2美元。在10月初，預計價格將與去年持平。

美國-紐約：俱樂部和古典品種越來越受歡迎

在紐約州，人們預計，收成與上一季類似，紐約州將在2020-21年表現出強勁的勢頭。種植者預計Honeycrisp, Gala和Fuji的產量會增加。此外，SweeTango, KORU, SnapDragon, RubyFrost和Evercrisp等俱樂部品種也被繼續擴張。此外，今年，首批Smitten在市場上出現，Rave蘋果也迎來了第一次大豐收。他們本國對紐約蘋果的需求量很大。尤其是從Texas到Wisconsin地區。在西海岸，市場對紐約的一些經典品種也有需求，在越南等國家，對SnapDragon和KORU等俱樂部品種也有需求。市場上的價格仍在形成。

美國-華盛頓：市場對袋裝蘋果有大量需求

由于新的種植，華盛頓州的產量增加10%。然而，天氣狀況造成了不確定因素。例如，該州的種植戶遭受了來自西海岸最近森林火災的煙霧的傷害，9月初的一場風暴對水果造成了損害。一些種植者還認為，華盛頓的庫存規模將有所減少，這對收成有影響。根據華盛頓蘋果委員會（Washington Apple Commission）的數據，從8月初開始，預計該州將收獲1.34億盒蘋果，與2019年的1.33億盒相似。從那時起，這些天氣狀況導致了一個收成情況的改變——現在預計收成率將因這些事件而下降5-10個百分點。

然而，需求仍然是一個挑戰。進一步看，零售業尚未從夏季水果轉向硬果。然而，袋裝蘋果的需求量很大。然而，小規格尺寸的蘋果供應較多，而今年更多規格的蘋果在分類中被遺漏了。由于今年的收成比最初預計的持續得要短，價格將會上漲，而且可能會高于平均水平。由于工人短缺，整個北美地區的收成仍可能推遲。

智利–產季接近尾聲

隨著美國國內蘋果市場開始回暖，智利產季正在逐漸結束。智利占世界蘋果產量的2%，出口是他們的主要活動。據預計，在今年產季結束時，出口量達160萬至170萬公噸。在過去的5年里，蘋果種植面積減少了13%。Royal Gala是種植量最大的品種，占總產量的45%。最近，隨著南美國家所占市場份額逐漸增加，出口也呈現出多樣化的發展態勢。

阿根廷-仍然專注于傳統品種

阿根廷的出口多年來一直在下降，下降了大約40%。究其原因，主要是因為蘋果生產的重點放在傳統品種上，如Red Delicious和Granny Smith。2019年的產量約為55萬公噸，其中10萬噸被出口。2020年的數據還沒有被公布。

新西蘭：蘋果出口自2012年以來翻了一番，產量的1/4供應出口

自2012年以來，新西蘭蘋果出口的價值翻了一番，到2019年底實現了超過8.2億新西蘭元（4.662億美元）。新西蘭蘋果品種的出口量占比超過四分之一，，如Jazz、Envy和Pacific系列的蘋果，但Royal Gala的出口份額最高，為31%。歐洲（22%）是新西蘭蘋果的主要目的地，其次是英國/愛爾蘭（12%），北美和中國都是11%。在2019年，新西蘭共種植了395,000噸蘋果。

澳大利亞：蘋果價值增加

截至2019年6月的會計年度，澳大利亞蘋果產值增長了10%，價值為5.28億澳元（3.172億澳元）。不過，成交量下降了1%至310,875噸。出口也下降了13%至4,416噸，價值從6%下降到1060萬澳元（6560萬美元）。澳大利亞70%的總產量流向新鮮市場，30%用于加工。Pink Lady是生產最多的品種（41%），其次是Royal Gala（23%）和Granny Smith（18%）。

Kanzi是澳大利亞較新的蘋果品牌之一，由于收成減少，收成時間略早于預期。產量受到干旱、森林火災、洪水和冰雹的影響。

（來源：騰訊新聞客戶端）

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