Prime day大促一過，很多賣家都會參照大促銷售數據來進行之后的選品，而根據巴菲特旗下公司BusinessWire的數據統計，在2018年prime day大促中，榮登美國站點和加拿大站點暢銷榜首的產品是電！飯！鍋！

沒想到在此次大促中拔得頭籌的是餐飲廚具品類，可見其占有的市場并不小，那么餐飲數據品類的市場到底怎么樣呢？接下來我們將通過7月美亞餐飲廚具品類數據分析展示。

一、市場容量

2018年7月美亞餐飲廚具品類(Kitchen & Dining)Top100產品預估總銷量為903750件，日銷量約30125件，產品平均銷量為9038件。

2018年7月美亞餐飲廚具品類(Kitchen & Dining)Top100產品總銷售額為37638520美金，日銷售額約為1254617美金，整體平均銷售額為376385美金。

從2018年7月美亞餐飲廚具品類(Kitchen & Dining)熱銷品類Top100產品銷售量占比情況來看，銷量前三名的產品類型為小型電器類、存儲器具類和調酒工具類。

將2018年7月美亞餐飲廚具品類(Kitchen & Dining)按產品類型分類，銷售額占比最大的是小型電器類，為41.47%;其次是調酒工具類，占比為17.86%;第三名是咖啡調制工具類，占比為13.03%。

二、競爭情況

2018年7月美亞餐飲廚具品類(Kitchen & Dining)品類共有23個產品的評論數集中在0-1000條之間，說明這些產品的市場可進入空間不算很大。

有22個產品的評論數在1000-2000之間，說明這些產品正在穩定地占據市場。評論數大于5000的有25個產品。評論總數排名第一的產品是一款壓力鍋，有27691條評論。

Top100產品中亞馬遜自營比例為58%，說明這一大類產品的市場對于賣家來說有較大可進入發展的空間。

三、熱點產品推薦

我們觀察了2018年7月美亞餐飲廚具品類(Kitchen & Dining)的Best Seller Top100、New Release Top100，Most Wished Top100以及Mover & Shakers Top100榜單，總結出以下幾款熱點產品。

我們對這幾款產品做了SWOT分析，其中優勢和劣勢是內在于產品本身、就跨境而言的優缺點，機會和挑戰是外在于產品、目標市場現存的商機和威脅。

注意：盡管根據市場的熱門情況找出產品進行分析，但分析的產品并不代表盈利情況好，每款產品在市場中依然存在著風險，賣家可以根據自身情況選擇是否售賣。

1、平底鍋 Cast Iron Skillet

平底鍋是烹飪的必需品，它集焙、烘、蒸、烤、炒等功能于一體，可以烹煮任何食物。這款平底鍋的優點還在于質量好、外觀大方、容量適中，受到了消費者的喜愛。

調查節點：Kitchen & Dining > Cookware > Skillets

平均單價：$23.5

平均月銷量：944(日銷約32件)

平均月銷售額：$2,562,029(平均日銷售額$85,401)

平均評論數：771

Top5 品牌占有率：40%

1688 相似產品報價：￥29

按照平均單價來計算，毛利率為11.85%

從商品的評論來看，該產品的平均星級為4.3星，平均星級較高，但仍具有一定的改進空間。

從差評總結出的改進空間主要有：平底鍋上的縫隙清洗較為困難;平底鍋較容易生銹;平底鍋的手柄在煮東西的時候容易傳熱。所以，在產品生產材料的選擇方面，建議從不粘、不銹、隔熱等方面考慮。

2、低溫慢煮機蓋子 Sous Vide Lid

隨著低溫慢煮機的受歡迎及普及，其配件容器蓋子也進入到了熱銷榜，同時，對蓋子的質量等要求也越來越高。推薦的這款蓋子款式簡單，質量及尺寸均符合一般的容器需求，和慢煮機的契合度也非常高。

調查節點：Home & Kitchen ? Kitchen & Dining ? Small Appliances ? Specialty

Appliances ? Sous Vide Machines

平均單價：$9.99

平均月銷量：461(日銷約15件)

平均月銷售額：$3,021,381(平均日銷售額$100,712)

平均評論數：120

Top5 品牌占有率：20%

1688 相似產品報價：￥5

按照平均單價來計算，毛利率為39.14%

從商品的評論來看，該產品的平均星級為4.4星，平均星級較高，但仍具有一定的改進空間。

從差評總結出的改進空間主要有：蓋子與盒子尺寸不一致，容易蓋不緊;蓋子易損、易折、易變形。所以，要著重考于產品的質量問題。

3、便當盒 Bento Box

便當盒的方便程度是總所周知的，它的使用范圍非常廣泛，適用人群囊括學生、白領、戶外運動族、旅行者等等群體。推薦的這款便當盒款式較普通，但能很好的把飯菜分類，質量結實，比較受歡迎。

調查節點：Home & Kitchen ? Kitchen & Dining ? Storage & Organization ? Travel & To-Go Food Containers ? Bento Boxes

平均單價：$13.59

平均月銷量：880(日銷約29件)

平均月銷售額：$1,529,947(平均日銷售額$50,998)

平均評論數：388

Top5 品牌占有率：16%

1688 相似產品報價：￥8

按照平均單價來計算，毛利率為22.49%

從商品的評論來看，該產品的平均星級為4.1星，平均星級較高，但仍具有一定的改進空間。

從差評總結出的改進空間主要有：便當盒子與蓋子尺寸不匹配，不能完全蓋緊或打開之后蓋不回來;便當盒子太容易損壞;便當盒子會漏水;所以，在產品的選擇方面，要著重于產品的質量問題。

（來源：SellerGrowth賣家成長）

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