免費(fèi)參與·100+跨境活動(dòng) 
免費(fèi)下載·4000+跨境資料 
免費(fèi)學(xué)習(xí)·2000+直播課程 
免費(fèi)加入·15萬+賣家交流群 
2013-07-13 11:10
已收藏，可在
我的資料庫 中查看
阿根廷對(duì)美食的樂趣，除了酒和肉外，還延伸到一道至關(guān)重要的美食，那就是甜點(diǎn)。
雨果網(wǎng)從《阿根廷獨(dú)立報(bào)》近期的報(bào)道中了解到，有5種食品是阿根廷人最喜歡的甜點(diǎn)。這些美味的甜點(diǎn)美食或許能挑逗您的味蕾。
Chocotorta
顧名思義，它是一款巧克力蛋糕，盡管長(zhǎng)得一點(diǎn)都不像。它是一個(gè)多層蛋糕和一層阿根廷巧克力餅干的完美結(jié)合。將一層黑巧力餅干和一層混合奶酪的牛奶焦糖疊在一起，依次類推，但在疊加之前先讓餅干蘸上咖啡，這會(huì)讓本就美味的蛋糕更加有風(fēng)味。這種蛋糕甚至不需要烘焙。
其實(shí)，Chocotorta有很多種做法，除了剛才提到的蘸咖啡外，你還可以選擇蘸上牛奶或者酒。有些人會(huì)選擇去掉外層的糖衣，有些會(huì)保留牛奶焦糖，或者只留下餅干那一層。無論你遇到什么款式的Chocotorta，你都可以確定它所包含的餅干和牛奶焦糖。
Rogel
夾心蛋糕也不甘示弱，位列最受歡迎甜點(diǎn)榜的第二名，成為Chocotorta的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。據(jù)了解，Rogel是阿根廷婚禮或者咖啡館里最受歡迎的經(jīng)典蛋糕。
它的成功也取決于阿根廷的牛奶焦糖。你會(huì)看到，牛奶焦糖被薄層脆餅夾在中間，這樣一層層的堆積上去，最后在頂端打上一個(gè)意大利調(diào)和蛋白。脆餅形成鮮明對(duì)比的紋路，以及黏稠的蛋白都讓Rogel獲得第二名當(dāng)之無愧。
Queso y Dulce (de Membrillo)
按照字面意思來看是“奶油加海棠醬”。這個(gè)比較另類的甜點(diǎn)是甜和酸的完美結(jié)合。海棠這種在古時(shí)候被稱為“金蘋果”的類似梨的水果，曾經(jīng)是獻(xiàn)給神靈以及那些代表愛與幸福的象征。其做法非常簡(jiǎn)單，將海棠煮開，因?yàn)槠涔z豐富的果肉，可以制作成可切片的方塊，然后配上一片奶酪，你也可以選擇pategrás或者queso cremoso。另一種吃法是用dulce de membrillo替代dulce de batata。這些完全能夠滿足你味蕾對(duì)甜食的要求。
布丁
如果你配上牛奶焦糖或者奶油的話，布丁會(huì)更加美味。
布丁應(yīng)該可以算得上拉丁美洲最著名的甜點(diǎn)之一，它混合著牛奶、糖、香草精，當(dāng)然還有牛奶焦糖。這款布丁上面會(huì)淋上杏仁糖，它的甜可以與牛奶焦糖完美搭配。從它四個(gè)主要的基本成分，就很容易看出為什么它會(huì)成為一個(gè)區(qū)域的主食。
冰淇淋
如果不提及冰淇淋的話，你硬說阿根廷甜點(diǎn)的完整性是不負(fù)責(zé)任的。在阿根廷，品類繁多且普遍受到認(rèn)可的冰淇淋已經(jīng)越來越完善了。城市里豐富的冰淇淋店就證明了其作為主力甜品第一名無可爭(zhēng)議的地位。
事實(shí)上，冰淇淋店一般都開到凌晨，甚至一天24小時(shí)可以通過在線交付營(yíng)業(yè)。與意大利冰淇淋相比，阿根廷冰淇淋在質(zhì)地上更加濃稠，它原料來自國(guó)家最好的牛奶供給，目的是為了獲得獨(dú)特的乳脂。而你可以看到冰淇淋的大小，從小杯子狀或者甜筒狀，到一份達(dá)1公斤的重量。除此之外，口味也非常之多，包括牛奶焦糖味、巧克力味和水果味等。這些讓你眼花繚亂的選擇會(huì)使你頭暈?zāi)垦！?
雨果網(wǎng)了解到，阿根廷當(dāng)?shù)厝艘?a href="http://www.vh455.com/Article/3416" target="_blank" rel="nofollow">肉類為主食，但也有各類蔬菜。飯店里提供的主要是西式餐飲，還有不少麥當(dāng)勞、比薩、炸雞店。喜歡甜食的人，應(yīng)品嘗它的巧克力和冰淇淋，花同樣的錢，會(huì)得到比北美和歐洲大一倍的分量。（編輯：何志勇）
