品牌的競爭,無論在國內(nèi)還是海外市場,都超越了單純的消費(fèi)行為層面,上升為文化差異的較量。
咖啡的背后承載著貿(mào)易、殖民、戰(zhàn)爭與文化碰撞。
同樣,茶的背后也是意義深遠(yuǎn)。
如今,中國新茶飲品牌的出海,更是東方文化與世界的新一輪較量。
一、新一代茶飲品牌如何「降維打擊」?
霸王茶姬,自2017年成立以來,便以「以東方茶會(huì)世界友」為使命,致力于將中國茶文化推向全球。
面對國內(nèi)茶飲市場的激烈競爭,霸王茶姬沒有選擇固步自封,而是毅然決然地踏上了出海之路。
霸王茶姬計(jì)劃于2025年春季,在加利福尼亞州的爾灣和洛杉磯開設(shè)首批門店。
這兩個(gè)城市亞裔人口密度較高,這為霸王茶姬提供了良好的市場基礎(chǔ)。
此前歐美消費(fèi)者更熟悉的貢茶、一芳、老虎堂等起源于中國臺灣的奶茶品牌,多采用珍珠、植脂末等傳統(tǒng)原料。
而霸王茶姬與喜茶等新式茶飲品牌,則傾向于使用新鮮水果、鮮奶等高品質(zhì)原料,展現(xiàn)出現(xiàn)代健康飲品的消費(fèi)趨勢。
新一代茶飲品牌懷揣「降維打擊」的雄心壯志,意圖憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和長遠(yuǎn)的品牌投入,在海外市場中樹立強(qiáng)大的品牌影響力。
然而,當(dāng)它們真正踏入這片陌生的土地時(shí),才發(fā)現(xiàn)海外市場的復(fù)雜性與分散性遠(yuǎn)超想象。
在海外,茶飲品牌普遍面臨三大挑戰(zhàn):
1、如何確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與高效;
2、在人生地不熟的環(huán)境中,如何迅速識別并建立起與可靠合作伙伴的關(guān)系;
3、如何有效擴(kuò)大一個(gè)相對陌生品牌的本地影響力。
這些都是茶飲品牌出海路上普遍面臨的難關(guān)。
二、文化差異下的品牌較量與價(jià)值觀傳播
全球化不僅僅是物質(zhì)產(chǎn)品的跨國流通,更重要的是文化和價(jià)值觀的全球傳播。
茶是東方文化的重要代表,但這里的茶已不再是傳統(tǒng)意義上的工夫茶,而是指經(jīng)過現(xiàn)代加工和包裝、便于快速消費(fèi)的純茶以及融合了創(chuàng)新元素的新茶飲。
這些茶飲產(chǎn)品的背后推動(dòng)者不再是國際知名品牌如日本三得利或英國立頓,而是崛起中的中國新茶飲品牌。
近十年來,盡管新消費(fèi)領(lǐng)域經(jīng)歷了諸多起伏,但新一代中國品牌人在各個(gè)方面都展現(xiàn)出了強(qiáng)大的競爭力。
卷供應(yīng)鏈、卷產(chǎn)品、卷線上、卷線下、卷融資、甚至老板還要卷怎么做IP帶貨。
歐美消費(fèi)品牌的成功在很大程度上得益于其流行文化的輸出,如阿迪和耐克的球鞋代表了挑戰(zhàn)自我的美國精神,而各類大牌時(shí)裝和化妝品則體現(xiàn)了歐洲的古典與時(shí)尚。
因此,消費(fèi)品市場的競爭歸根結(jié)底是關(guān)于流行文化「定義權(quán)」的爭奪,這種爭奪實(shí)質(zhì)上反映了不同文明和經(jīng)濟(jì)體系之間,對于利益和話語權(quán)的較量。
在這個(gè)意義上,中國新茶飲品牌的出海不僅是商業(yè)上的拓展,更是東方文化和價(jià)值觀在全球范圍內(nèi)的傳播與較量。
三、突破華人圈層,跨越文化界限
茶飲雖然正在加速出海,但目前在海外的消費(fèi)群體仍以華人為主,茶飲全球化尚需進(jìn)一步跳出華人圈層,拓展更廣泛的市場。
以王老吉為例,要進(jìn)入更主流的海外市場,面臨著諸多障礙,如地方風(fēng)味飲品的接受度。
面對這一挑戰(zhàn),王老吉選擇了從認(rèn)知層面進(jìn)行突破。
針對海外消費(fèi)者對「上火」概念的不解,王老吉聯(lián)合暨南大學(xué)教授何蓉蓉進(jìn)行生物學(xué)研究,用現(xiàn)代科學(xué)術(shù)語解讀「上火」實(shí)為「疾病易感態(tài)」,從而拉近了與海外消費(fèi)者的距離。
同時(shí),王老吉還在全球范圍內(nèi)加速建設(shè)涼茶博物館,以文化對話世界,提升品牌國際影響力。
通過進(jìn)入Costco等主流商超,王老吉逐步在北美、東南亞、澳洲等市場實(shí)現(xiàn)了本土化渠道的布局,贏得了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的認(rèn)可。
相比之下,新茶飲品牌在全球化過程中或許無需過分擔(dān)憂地方風(fēng)味的差異,但它們同樣面臨著供應(yīng)鏈與研發(fā)的挑戰(zhàn)。
要適應(yīng)海外不同市場消費(fèi)者的口味偏好,新茶飲品牌必須在供應(yīng)鏈管理與產(chǎn)品研發(fā)上達(dá)到新的高度,這絕非一蹴而就的過程。
然而,正是這一過程,將成為中國茶飲品牌真正實(shí)現(xiàn)全球化的必經(jīng)之路。
茶飲全球化不僅是一場商業(yè)征途,更是一次文化與價(jià)值的傳播之旅。
在跨越華人圈層、融入主流市場的過程中,中國茶飲品牌將不斷提升自身實(shí)力,以更加開放的姿態(tài)擁抱世界,讓茶香飄向悠遠(yuǎn)的「遠(yuǎn)方」。
(來源:艾凡咨詢公眾號)
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