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2015-06-14 09:08
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日本有一家公司用無農藥大米制造了化妝品原料，并繼續嘗試用其他蔬果做突破。隨著科研技術的不斷發展深入，農業經濟近幾年在日本也愈發受關注，甚至吸引到原本在銀行工作順利的創業者。
雨果網從《日本經濟新聞》近日的報道中了解到，fermenstation公司成立于2009年，在巖手縣奧州市設有工廠提煉高純度乙醇。不過他們用當地的無農藥大米制作的并不是清酒，而是肥皂、化妝品等日化用品。生活在東京的酒井里奈社長，幾乎每周都會過來視察產品開發和品質管理。
fermenstation公司的產品是高定價，名為“OSHU SABON”的肥皂一個可賣到2160日元。銷售渠道從最初的物產館，逐漸向三越等百貨和高級超市擴大。該公司的銷售額年僅數百萬日元，然而在今年春天卻決定向其他大型化妝品公司提供巖手縣產的乙醇作為生產原料。今年大米的實際種植面積也達到了9000平方米，比2年前增長了3倍。
現今如此順利的情況，酒井社長在不久前都不敢想象。
最初，奧州市通過實驗證明，從大米中提煉出的乙醇可以用于化妝品制造，但是沒人有興趣將之實現，項目瀕臨中斷。這個時候是酒井加入了。
酒井生長在東京。1995年入職當年的富士銀行（即現在的瑞穗銀行）。作為同期200多人中少數的女性之一，酒井參與了臺灣新干線的融資計劃。感受到為了大項目而努力工作的魅力，她此后還在外資基金會和德國證券工作過。
然而05年一次偶然看到的電視節目徹底改變了酒井的人生。節目中介紹的是將含水的垃圾進行發酵生產乙醇的技術。“發酵看起來很有意思。”酒井預感到這將會與商業有所聯系，因此離開了金融世界，考取了東京農業大學。
酒井和奧州市結緣就是在這個時候。上述提到的實驗在奧州當地的農家，而產出的乙醇僅僅用于汽車燃料。可是制造成本再怎么努力也是1升1000日元。如果要和汽油對抗，就必須把成本控制在100日元以下才合算。
“不盈利的話就連這片田和收入也都維持不下去。”酒井想把實驗目的做一個大的改變。高級化妝品、肥皂、除臭噴霧……活用的點子一個接一個迸發出來，可是農家和市政府的工作人員都不當真：“這么貴的東西哪有人會買啊。”酒井只好說服他們：“東京百貨店的肥皂有的賣到4000日元，有些東西雖然貴但是有價值，肯為它們出錢的人也是有的。”
此后，酒井積極地參加化妝品展會收集信息，沒有預約就直接跑去向制造商介紹試做的產品，由此也知道了許多化妝品公司不清楚乙醇的原產地和原料。對于將大米制成化妝品的項目初期雖然沒人支持，但是酒井依然堅持了下來。
日本的大米需求量在這20年里減少了近2成，可是農民卻沒法簡單地說不干就不干。受酒井委托生產的織田義信表示：“不管這世道怎么變，我們都想守護住這些田。”是酒井的創業項目，給他們帶來了新的發展路。
現在，酒井匯聚了許多蒸餾發酵的設備、技術和人才，還做出了進一步的研發。提煉乙醇的原料已經不僅僅是大米，通過實驗發現也可以用芋頭、胡蘿卜或者是南瓜。在泰國，也已經完成了用木薯提煉乙醇的實驗，而酒井的下一個目標，就是向海外發展。（編譯/雨果網 黃婧）
