4年前，葉卡捷琳堡的年輕商人格里戈里·波將金（Grigory Potemkin）賣掉了與父親一起創(chuàng)辦的建筑公司，前往中國開始學習漢語，了解中國文化和生活方式。那時的他完全沒有想到，這次求學之旅將成為他將中國新茶銷往俄羅斯的新生意起點。

緣起博客

“起初，我在中國只是學習語言。我在中國各地旅游，并將自己拍的照片和經歷放在博客里”，格里戈里回憶道。他的網名叫做“真正的中國”（Realchina），他寫的游記深受俄語論壇網民的歡迎。他在博客中講中國產的形似糖果包裝的牛肉干、商場中出售的各式各樣的電飯鍋、中國人喝白蘭地時要加冰鎮(zhèn)綠茶兌成雞尾酒，還有當?shù)氐墓步煌üぞ咭约靶愿欣泵谩?當波將金決定為讀者介紹中國茶時，一切都發(fā)生了改變。他說：“我寫了一篇關于茶的文章。講述在中國哪些茶最受歡迎、在哪里種茶、什么時候采茶、怎樣泡茶，以及各種茶葉都有什么特點”。在對這篇文章的留言中，開始有人請他往俄羅斯代寄幾包茶葉。“我將第一批郵包發(fā)走之后，突然意識到這會成為一項不錯的生意”，他說。于是，博客中誕生了他的公司，甚至連部分公司名稱都是借用自己的網民——“真正的中國茶”（Realchina Tea）。

積少成多

據(jù)波將金介紹，他的初期投入只有1500美元，其中大部分用于建立和推廣網站。工作流程是這樣的：客戶在網站上獲得產品相關信息，在網上下訂單并付款，幾天后便能收到寄自中國的茶葉包裹。這樣的小批量供貨的好處是可以作為私人包裹發(fā)送，不需要產品認證以及產生其他額外費用。這在初期為波將金節(jié)省了大筆支出。這種情況一直持續(xù)到出現(xiàn)批發(fā)客戶并需要大規(guī)模出口俄羅斯的時候。 發(fā)往俄羅斯的茶葉需要裝在冷藏集裝箱中。事實證明，真正的中國茶葉需要在零度以下保存，否則茶葉將失去特質。Realchina Tea在葉卡捷琳堡租用了倉庫，并雇傭物流公司進行服務。所有來自中國的茶葉將首先發(fā)至倉庫中，然后經由物流公司根據(jù)訂單向全國各地發(fā)貨。

愜意廈門

對于賣掉自己在葉卡捷琳堡的建筑公司一事，波將金并不后悔。他說：“這是什么建筑業(yè)？泥土、灰塵、混泥土攪拌機，以及愁眉苦臉的外地勞工，而現(xiàn)在，我住在非常舒服宜居的廈門。這里沒有工業(yè)、空氣清新，自然環(huán)境令人陶醉”。然而，波將金在中國生活收獲的不僅是愜意，最重要的是這對他的生意非常有利，這里離茶葉供應商更近。他說：“目前，在中國共種植有400多種茶葉，距離太遠是無法進行詳細了解的”。格里戈里親自探訪各地的產茶城市和農村，結識茶農和訂購茶葉。 在茶廠買茶之前，波將金通常會先品茶。最多的時候，他曾一天飲茶5升。有時候，喝茶是與茶農做成生意的唯一方式。他說：“我會說漢語，不需要翻譯，但還是會有很大的語言障礙。在中國，使用的民族語言和方言共有數(shù)百種。事實上，每一個居民點都可能有完全不同于普通話的方言存在”。據(jù)波將金介紹，在許多山區(qū)農村，農民不僅從沒見過歐洲人，甚至連普通話都沒說過。“但是，如果一個茶農制茶手藝高超，就總會談成生意。”年輕的商人總結道。

多樣客戶

對波將金來說，描述自己的客戶是件困難的事。他認為，目前客戶群呈多元化。波將金說：“上周有一家莫斯科教會在我們這里訂購茶葉，而兩周前我們剛給谷歌公司駐都柏林辦公室寄出了茶葉包裹。這之前還有客戶是來自馬加丹監(jiān)獄”。來自監(jiān)獄的訂單讓波將金印象深刻，客戶在網上下訂單，要求購買2公斤茶葉。這似乎沒什么特別的，但客戶在留言中寫道：“我們現(xiàn)在在馬加丹州的一所監(jiān)獄，不要驚訝，監(jiān)獄里也喜歡喝茶”，這讓公司的員工非常感動，于是將超過訂單兩倍的茶葉寄了過去。“我們收到的訂單中，有的人不介意花6萬盧布買茶喝，有的只是普通的大學生，需要攢錢來買正宗的中國茶”，波將金談到。 目前，公司擁有50-60個批發(fā)客戶，大部分來自專業(yè)茶店、飯店或飲茶俱樂部。90%的訂單來自俄羅斯，5%來自其他獨聯(lián)體國家，還有5%來自歐洲。“客戶都是生活在世界各地的俄羅斯人”，波將金補充道。他相信，在不久的將來會有三分之一俄羅斯人選擇新鮮茶葉來泡飲。他認為，目前俄羅斯缺乏茶文化。波將金回憶說：“我住在葉卡捷琳堡時，經常泡袋茶喝，還以為真正的茶就是這樣的”。他表示，大型茶葉公司常從中國的合作伙伴處購買最便宜的茶葉原料，實際都是上一年剩下的茶渣和茶末。這樣的茶泡起來，顏色好，但缺乏真正的口感和茶香。波將金認為，這在很大程度上是消費者自己的錯，因為他們喜歡購買袋裝或添加香料的產品。

然而，專家對中國茶葉在俄羅斯市場的銷售持懷疑態(tài)度。他們認為，俄羅斯人習慣喝紅茶，因此，以綠茶為主的中國茶葉目前在俄羅斯并不流行。俄羅斯茶葉及咖啡生產商協(xié)會主席拉瑪茲·恰圖里亞（Ramaz Chanturiya）表示：“斯里蘭卡和印度生產紅茶，而中國主要生產綠茶，俄羅斯茶葉進口結構如實反映了這些特點”。此外，口感也很重要，俄羅斯人將自己的喜好恰好同斯里蘭卡和印度產的茶葉品種聯(lián)系在一起。對于俄羅斯缺乏茶文化的說法，拉瑪茲·恰圖里亞并不贊同。他說：“茶葉幾乎是我們的國飲。我們的國家是世界上最大的茶葉消費市場之一。順便說一下，人均消費量可間接證明茶葉在我國文化傳統(tǒng)中的地位——俄羅斯人均年消費茶葉1.2公斤，而中國人則為700克”。據(jù)恰圖里亞介紹，無論中國、日本，還是印度的飲茶傳統(tǒng)都未能在俄羅斯扎根，俄羅斯形成了自己的飲茶文化，與歐洲比較接近，即每天喝茶，不講究儀式，喝茶同時會吃糖果、三明治或糕點。