澳大利亞海產(chǎn)食品行業(yè)協(xié)會(huì)稱，大多數(shù)顧客以為他們?cè)诓蛷d吃的海鮮捕撈自澳洲水域，餐廳應(yīng)該引入原產(chǎn)國標(biāo)簽以防顧客受騙。

雨果網(wǎng)從《悉尼晨鋒報(bào)》7月4日的報(bào)道中獲悉，一海鮮生產(chǎn)商向?qū)徍嗽a(chǎn)國標(biāo)簽法的議會(huì)委員會(huì)表示，近3/4澳人消費(fèi)的海鮮是從國外運(yùn)來的。澳洲盲曹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)（Australian Barramundi Farmers Association）的數(shù)據(jù)顯示，在澳人每年消費(fèi)的2萬噸盲曹（澳洲肺魚）中，有60%是從國外來的。

四大主要海產(chǎn)食品行業(yè)團(tuán)體包括全國海產(chǎn)食品行業(yè)聯(lián)盟（National Seafood Industry Alliance）希望原產(chǎn)國標(biāo)簽法應(yīng)用到全國餐飲行業(yè)中。他們認(rèn)為，應(yīng)該在海鮮菜肴的旁邊公布原產(chǎn)國信息，這樣消費(fèi)者就可以“防止被騙”。該聯(lián)盟的懷斯曼（Scott Wiseman）稱，人們點(diǎn)盲曹的時(shí)候，會(huì)自然地以為是澳洲生產(chǎn)的，他們有權(quán)在做出購買決定前知道這種魚是哪里產(chǎn)的。其他海鮮比如紅斑全魚、鱈魚、鲬魚、西班牙鯖魚、蝦和魷魚也存在這種不分原產(chǎn)國的情況。

不過澳洲餐飲協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官哈特（John Hart）稱，餐館提供這些信息會(huì)“非常麻煩且昂貴”。他向議會(huì)委員會(huì)表示：“要引入這種變化每年將花掉3億元。”餐館需要更新菜單以及重新配置終端系統(tǒng)等。“如果每一個(gè)成分都要表明原產(chǎn)國，菜單會(huì)看起來像一本書。”哈特說。在跟供應(yīng)商下訂單時(shí)，餐館也很少說明他們需要哪個(gè)國家產(chǎn)的海鮮。

澳洲對(duì)蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)（Australian Prawn Farmers Association）的詹金斯（Helen Jenkins）稱，2008年北領(lǐng)地成功地將原產(chǎn)國標(biāo)簽法應(yīng)用到了所有食品領(lǐng)域，包括餐館。到目前為止，北領(lǐng)地依然是唯一這么做的地區(qū)。她說：“現(xiàn)在是時(shí)候?qū)⑺鼞?yīng)用到全澳了。”

哈特承認(rèn)，在“經(jīng)過一段艱難時(shí)期后”，這一法律在北領(lǐng)地被接受了，但堅(jiān)決反對(duì)將這一法令應(yīng)用到全國。他稱，對(duì)用餐行為的研究顯示，產(chǎn)品的原產(chǎn)國標(biāo)簽并不是最能左右消費(fèi)者做決定的因素。我們對(duì)不同因素做了排名，包括原產(chǎn)國和營養(yǎng)含量，它們只占八九位。消費(fèi)者最關(guān)心的還是產(chǎn)品質(zhì)量。

雨果網(wǎng)了解到，澳洲擁有超過2200萬人口，民眾生活水平較高。目前出口澳大利亞海鮮最多的國家分別是新西蘭、中國和越南。說到澳洲人最愛的海鮮,貽貝必須榜上有名。（編輯：何志勇）

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