美國人所吃的食品中，有15%是從國外進口的。近年來，因進口食品衛生問題，美國人食用之后感染了沙門氏菌、甲肝等疾病。針對此問題，美國食品和藥物管理提出一個新的進口食品標準，旨在保證進口食品達到與其國內食品的同等標準。

雨果網從美國《華爾街日報》 近日的報道中獲悉，美國食品和藥物管理局（FDA）提起一個被擱置已久的法案，意圖將那些曾經使多個州爆發疾病的進口食品杜絕在國門之外。這些食品包括石榴、木瓜、芝麻醬和金槍魚等。

根據新標準，美國進口農產品需要有農藥認證、抗生素許可、灌溉水質監控、某些微生物測試等要求。

FDA在日前提出的法案已經由白宮預算和管理辦公室醞釀了18個月之久。該法案中包含一系列的進口食品標準，旨在實施2011年奧巴馬簽署的“食品安全現代化法”。該法案要求進口商與美國農場和農產品加工廠遵循同樣的食品清潔標準。

這一草案需要經過120提案的評議期，FDA表示不會對該法案何時生效做出推測。今后幾個月里，FDA將聽取外界對國內外食品安全規章提案的意見，然后著手頒布正式規定。

聯邦政府機構或者食品安全組織都認為這一標準對美國食品安全來說是至關重要的。

Michael R. Taylor是美國食品安全活動家。長期以來，他一直致力于推動這一項新法案。他表示：“FDA提出這一法案，這等于跨越了一大步。這是美國食品管理系統朝防御性保護方向轉變的一個重要步驟。” Taylor提到最近因進口石榴的石榴籽而導致一部分美國人感染了甲肝的事例。他說：“這一新的食品進口標準將使進口商們承擔了更多義務，他們必須知悉這些石榴具體從何處進口而來的。”

Erik D. Olson是慈善機構Pew Charitable Trust旗下的食品安全項目負責人。他說：“目前，政府對進口食品的安全檢測范圍無法實現100%的覆蓋，但是在新的標準之下，可以確保進口食品的清潔度。”

根據該食品進口新標準，進口商必須知悉供應食品的農場或者食品加工者，是否采取了必要措施消除安全隱患。同時，進口商必須接受第三方獨立監督機構的監督，以確認其是否遵循了新標準所規定的義務。

近年來，美國進口食品逐年上升，美國人消費的食品中有15%是從國外進口，而進口新鮮水果和蔬菜占了30%，海鮮則占了80%。

自從2011年頒布新的食品法以來，有8個州爆發了與進口食品有關的疾病。上個月，16個美國人因使用從土耳其進口的芝麻醬而感染了沙門氏菌。去年，有400個居民因食用了以印度金槍魚為原料制作的壽司而感染了沙門氏菌；同時，因進口意大利奶酪引發的李斯特菌疫情致使4人死亡；在2011年，有106人因食用了從墨西哥進口的木瓜而感染了沙門氏菌。

雨果網了解到，這些管理措施是依照美國國會兩年半之前通過的新食品安全法要求提出的，目的是更有效地防止從150多個國家進口不安全的食品。

美國現行的進口食品監管體系的檢查力度較弱，在所有進口食品中，只有2%的食品在港口和邊界受到政府的檢查。在美國，每年約有3000人死于與食品相關的疾病，因此美國即將出臺的新規定可能有助于防止類似感染甲肝病毒的事件再度發生。

美國即將出臺的進口食品新規，大大提高了食品衛生標準，相關的檢驗和報批程序也變得更加復雜。這對包括中國在內的各國食品及農產品出口商而言，提出了新的要求和挑戰。

墨西哥媒體日前就報道稱，美國新的食品進口標準將影響其農產品出口。據報道，美國宣布將實行新的食品進口標準，這將影響到所有出口到美國的墨西哥農產品。2012年，墨西哥對美國出口農產品176億美元，占美國該類產品進口的16%。根據新標準，美國進口農產品需要有農藥認證、抗生素許可、灌溉水質監控、某些微生物測試等要求。

墨西哥相關人士表示，新標準將影響墨西哥近24600家農產品出口中小企業中的大部分，而近400家大型企業有能力做出應對。

墨西哥出口到美國的農產品中，近50%為水果和新鮮蔬菜，其他主要產品為甜食、飲料和罐頭食品。（編譯：吳以輝）