對于開心果愛好者，這里有壞消息和好消息——不開心的是，開心果價格過去五年因供應不足上漲了40%；開心的是，全球最大的開心果生產國——伊朗有望恢復出口啦。

不過，對于同樣盛產開心果的美國加州農場，似乎就不那么開心了。此前，制裁阻斷了伊朗向歐美出口開心果，但隨著美伊核協議談判最后期限（6月30日）的臨近，市場正預期供應增加會導致降價。加州將種植面積在過去十年增加了一倍，如今又趕上干旱災情。一旦伊朗大規模的開心果供應回到國際市場，加州很有可能遭到進一步沖擊。

但美國開心果管理委員會主任克萊恩（Bob Klein）說，開心果市價過去一直不錯，現在也是經濟效益最好的多年生作物之一。他說，即便價格略有下跌，加州農場主還是會過得不錯。

人們當然會關注伊朗石油，但它只是世界第七大產油國。而在開心果市場，伊朗卻是與美國平起平坐的最大生產國之一。

開心果是伊朗繼石油之后的第二大出口產品。伊朗新聞網站Payvand.com標題為《伊朗在‘開心果大戰’中打敗美國》的報道說，伊朗去年出口的開心果總價值達到16.2億美元。彭博新聞社引用的數據顯示，美國去年開心果種植業規模為13億美元。湊巧的是，伊朗主產地科爾曼省與加州主產地科曼竟然還有著同樣的名字（Kerman）。

伊朗農業部官員還指責投機者故意散布謠言夸大美國產量，認為這是為了打壓伊朗國內收購價格。彭博新聞社報道說，中國、印度和土耳其是伊朗開心果最大的買家。

美國政府在過去30年對伊朗開心果實行過三次禁運，分別是1979年人質危機期間、1987年兩伊戰爭期間和2010年對伊實施制裁期間。